Formere krydderurter – del, stikk og spre favorittene dine

Av Planteguiden-redaksjonen · Ansvarlig redaktør Terje Moy · Sist oppdatert juni 2026

De fleste krydderurter lar seg enkelt formere, enten ved å dele opp klumpen, ta stiklinger i vann eller jord, eller samle frø. Mynte og rosmarin er nesten uslåelige som stiklinger; basilikum kan du faktisk rote fra butikkurten du kjøpte i fredags. Med litt planlegging kan du ha et overflodsforråd av favoritturter gjennom hele sesongen.

I denne guiden tar vi for oss de vanligste metodene for å formere urter i norsk hage og på kjøkkenvinduet – stiklinger i vann, stiklinger i jord og deling. Vi ser på hvilke urter som passer best for hvilken metode, og gir deg praktiske tips for å lykkes også i det norske klimaet med korte somre.

Hvilken metode passer for hvilken urt?

Ikke alle krydderurter formeres best på samme måte. Urter deles grovt inn i to grupper: flerårige (stauder) og ettårige. De flerårige – som mynte, timian, oregano, salvie og rosmarin – kan du formere vegetativt med stiklinger eller deling, og de vil komme tilbake år etter år. De ettårige – som basilikum, persille, dill og koriander – går til frø og dør etter sesongen, og formeres typisk med frø, selv om basilikum faktisk lar seg rote som stikling.

I artikkelen om krydderurter i hagen finner du en oversikt over de vanligste artene og når de trives best i norsk klima. Her fokuserer vi på selve formeringsteknikken. Uansett metode er hygiene viktig: bruk en ren saks og rene potter, så unngår du sopp og bakteriesykdommer fra start. Se tips om renhold av verktøy i artikkelen om redskapsvedlikehold.

Mynte – den enkleste av alle

Mynte (Mentha spp.) er kanskje verdens enkleste krydderurt å formere. Planten lager av seg selv lange jordstengler (rhizomer) og utløpere som skyter opp nye planter der du minst venter det – faktisk er mynte kjent for å spre seg aggressivt i hagen, og mange anbefaler å dyrke den i potte for å holde den under kontroll.

Enklest er stiklinger i vann: klipp av en toppstengel på 10–15 cm, fjern de nedre bladene slik at bare to–tre blader sitter igjen øverst, og sett stilken i et glass romtemperert vann på en lys plass. Etter 1–2 uker er det hvite røtter på stiklingen, og du kan plante den i fuktig jord. Du kan også dele en mynteklump ved å grave opp planten og rive den i to–tre deler med røtter på – plant delene direkte i ny plass. Deling fungerer best på vår eller tidlig høst. Les mer om generell deling av planter i artikkelen om dele planter.

Basilikum – stikling fra butikkurten

Basilikum (Ocimum basilicum) selges som ferdigurt i potter i butikken, og disse urtene er faktisk egnet for stiklingsfomering – de inneholder mange unge stilker som rotes lett. Klipp av en toppstikling på 8–10 cm, fjern de nedre bladene og sett den i vann. Etter 1–2 uker vises røtter, og du kan plante stiklingen i god pottejord.

Butikk-basilikum er imidlertid dyrket tett og raskt, og er ikke alltid optimalt tilpasset norsk sommer ute. Har du basilikum som har overlevd og vokst seg stor, er det denne du tar stiklinger fra – den er allerede hardere. Basilikum er varmekjær og tåler ikke kulde under ca. 12 °C, så hold stiklingene innendørs på en lys plass. Vil du dyrke basilikum fra frø, se artikkelen om så frø innendørs.

Rosmarin og timian – hardvedstiklinger

Rosmarin (Salvia rosmarinus, tidligere Rosmarinus officinalis) og timian (Thymus vulgaris) er begge buskaktige urter med forvedede stilker, og formeres best med halvferdige (halvharde) stiklinger. Velg stiklinger fra den mjukere, grønnere veksten nær toppen – ikke fra den brune, forvedede delen lenger ned.

Klipp av 8–10 cm toppstikling, fjern nåler eller blader fra de nedre 3–4 cm, og dypp gjerne i rothormonpulver. Sett i lett, svakt fuktig jord – et blandings av pottejord og sand eller perlite fungerer godt. Dekk eventuelt med plastpose for økt fuktighet. Rosmarin er treigere enn mynte, og du må gjerne vente 6–10 uker på røtter. Timian er litt raskere. Plasser begge på en lys, varm vinduskarm. Du kan lese mer om rothormon i artikkelen om rothormon.

Deling av flerårige urter

Deling er den enkleste måten å formere allerede etablerte flerårige urter. Gjelder særlig mynte, gressløk, estragon, sitronmelisse og kjørvel – urter som vokser i tette klumper over tid. På våren, før veksten skyter skikkelig i gang, graver du opp hele klumpen og deler den i to eller flere deler med hendene eller en spade. Sørg for at hver del har med seg røtter. Plant delene med god avstand i ny, næringsrik jord og vann godt.

Deling fornyer faktisk planten: store, gamle klumper kan bli tette og lite produktive i midten, og ved å dele og replante de ytre, friske delene gir du planten ny vitalitet. Gjennomfør deling hvert tredje til femte år for de fleste flerårige urter. Se oversikten over formering av stauder for mer om teknikken.

Stiklinger i jord kontra vann

For mynte og basilikum er vann ideelt fordi disse urtene rotter ekstremt lett og du kan se fremgangen. For rosmarin, timian og salvie er jord å foretrekke, fordi disse urtene ikke liker å stå for lenge med bena i vann – de kan råtne. Et alternativ for de tregere urtene er mose (sphagnum) som er fuktig men luftig, som gir et godt mellomsteg mellom vann og jord.

Temperaturen er viktig uansett metode. Urter fra Middelhavsregionen – rosmarin, timian, oregano, salvie – liker det varmt, helst 20–25 °C for god rotdannelse. Norske somre er kule nok til at det kan gå sakte; det kan hjelpe å sette pottene i et lite miniinvernadero eller en varm vinduskarm. Vil du vite mer om å skape gode spireforhold, se artikkelen om spireforhold.

Fra stiklinger til hage – avherding

Urtestiklinger som har rotet seg innendørs, trenger avherding (hardening off) før de flyttes ut i hagen. Det betyr at du gradvis eksponerer dem for mer lys, vind og temperatursvingninger over en periode på 7–14 dager. Start med noen timer ute i halvskygge, og øk gradvis. Planter som settes rett fra lun vinduskarm til full sol ute, kan streve med solsvi og uttørking.

I norsk klima bør du vente til etter siste nattefrost med å plante varmekjære urter som basilikum og oregano ute. Sjekk lokale frostdatoer og se klimasoner i Norge og plantekalenderen for råd om tidspunkt. Du finner mer om avherding i artikkelen om avherding.

Ofte stilte spørsmål

Kan jeg ta stiklinger av all slags krydderurter?

Flerårige urter som mynte, timian, rosmarin, salvie og oregano lar seg lett formere som stiklinger. Ettårige urter som persille, dill og koriander formeres best fra frø. Basilikum er unntaket blant ettåringer – den rotter lett som stikling i vann.

Hvor mange stiklinger bør jeg ta?

Ta gjerne to til tre stiklinger per plante du vil formere – noen slår ikke rot. Er du ny på dette, er det lurt å ha litt å gå på. Stiklingene tar liten plass, og det koster deg lite å ta en ekstra.

Hvorfor dør myntestiklingene mine i jord?

Vanligst årsak er for mye vanning. Mynte liker fukt, men jorda rundt en stikling uten røtter skal aldri stå bløt. Prøv å rote i vann først, og vent til røttene er 2–3 cm lange før du planter over i jord.

Kan jeg bruke stiklinger fra tørkede urter fra krydderhyllen?

Nei – tørkede urter er døde og danner ikke røtter. Du trenger ferske, grønne stilker fra en levende plante. Kjøp en fersk potteplante i butikken og ta stiklinger fra den.